能吸汁的巨型蟹黄大汤包!新奇的红油绿抄手?尽在东村最美点心铺~

发表于 2018-02-04 21:44 来源:好吃不 发布者:好吃君 评论:0 浏览:350
好吃君给大家推荐一家东村的心头爱!虽然离地铁站稍远些,可酒香不怕巷子深,凭着又能吃dim sum、又可以喝酒的小情调、美丽的颜值、实惠的价格,赢得了大批东村吃货的心。重点是,最近餐厅上新啦!竟然推出了可以吸汁的蟹黄大汤包,巨无霸的size,好有趣!还有剑走偏锋的红油绿抄手?美味之上更添满满的新意。好吃君还给大家讨到了福利!

这是好吃不第 724 篇分享,感谢一路有你!


云集了各种人气和美味的东村,最近因为鲜芋仙的到来又大火了一把。今天好吃君再给大家推荐一家东村的心头爱


虽然离地铁站稍远些,可酒香不怕巷子深,凭着又能吃dim sum、又可以喝酒的小情调、美丽的颜值、实惠的价格,赢得了大批东村吃货的心。



重点是,最近餐厅上新啦!竟然推出了一个就吃撑、可以吸汁的蟹黄大汤包,巨无霸的size,好有趣!还有剑走偏锋的红油绿抄手?美味之上更添满满的新意。


再配上一杯闪闪发光、香气馥郁的白酒cocktail,真是放松心情的好去处。


好吃君还给大家讨到了福利!消费满$30,就免费送豆沙酥饼或者冰激凌!到2月28日~ 


从2月9日到2月26日(正月十五)餐厅还会发红包,红包里真的有钱哦~ 快去讨个好彩头啦~





Carma East  缘味东村

 地址:507 E 6th St,New York 10009

电话:(212) 228-9688

营业时间:周一至周四 5pm - 11pm

周五 5pm - 凌晨12点  周六 11:30am - 凌晨12点

周日和节假日 11:30am - 11pm

在东村美丽绽放一年半的新派点心铺 Carma East,每天晚上络绎不绝的客人。马英九先生都赞服的牛肉面、鼎泰丰师傅出手的小笼包,在这都可以吃到哦!


五彩的点心,精致得像手工艺品火龙果皮的虾饺、味道浓郁的松露小笼包,一道比一道美味,价格还特别实惠



小仙女最爱的清新环境


餐厅的空间很小巧,可清新文艺的元素一点不少


明亮的落地窗前,吊着绿萝盆栽,温柔的绿叶垂下,给这萧瑟的冬季增添了丝丝活力



白天斜倚窗边,阳光洒落、绿叶轻遮,富有情趣。夜晚橘色灯下,洋溢着慵懒和温暖忙碌了一天下班来喝杯小酒,吃点点心,生活就是如此优雅美好


室内还有三块黑板,分别写了specials特别餐点和cocktail推荐,给各位点餐的小仙女们指点迷津。



巨无霸大汤包,好酷!

 

1.  人气新品:巨无霸大汤包


大汤包一笼只有一个,竟有巴掌大小让人连呼“实在是太大”了!配着吸管端上来,一打开热气腾腾。



一共有两种口味,猪肉馅和蟹粉馅。小伙伴们一致觉得蟹粉馅更赞,滋味特别鲜浓



迫不及待将吸管插入,轻轻一吸,一股鲜美的热流,立刻流入口中~  蟹粉的香气、汤汁的鲜美,立刻充盈了口腔,抿一口不禁啧啧赞叹!



可以用吸管吸着吃的灌汤包,好吃君不是第一次见;可 Carma 的大汤包里竟然还有满满的肉馅,就是一只标标准准的放大版巨型“小笼包”,实在是太酷了!



扎扎实实的肉馅,有种呼之欲出的诱惑感,咬一口又嫩又弹牙,肉食星人顿时开心得眯起了眼~



大大的汤包、饱满的汤汁、满满的肉馅,真是一个就把小仙女吃撑的节奏!赶紧带着你的TA来Share一个大汤包吧,一定要记住趁热吃哦~



所有大汤包都是点单之后,后厨现包现蒸的,所以要稍稍等待10多分钟哦~  新鲜出炉的大汤包,口感绝对有保证呢!



2.  个性新品:辣味小笼包


松露小笼包、鹅肝小笼包在纽约出名的 Carma East,这回又把大家喜爱的辣味小笼包引入了菜单!



鼎泰丰师傅传下来的手艺果然不是盖的,“坐着似口钟,挟起像灯笼”,小笼包衡量标准被师傅给出了满分答案!



小笼包一如既往得皮薄汁多;最大的特色在于汤汁的油花非常少,没有加味精,吃完很舒服呢!



汤汁中一丝辣味似有若无,而肉馅竟越吃越辣,一丝辣香直奔肺腑深处,很有新意哦~



好吃君最爱的还是 Carma 家的松露小笼包啦,大概是纽约最赞了!


肉馅真够大的,能真真切切看到裹了好多松露!尝一口,浓郁的松露香气袭来,立刻鲜浓得眉飞色舞起来!


餐厅现在还提供双拼小笼包哦!鹅肝+松露,你的最爱一笼就搞定!



3.  脑洞新品:红油绿抄手


餐厅常见红油抄手,Carma则独树一帜得推出了“红油绿抄手”,脑洞好大!但是意想不到得无敌好吃,真是“剑走偏锋、棋胜险招”!



当当当,绿色外皮的抄手一端上来,小清醒的模样,透着浓郁的芝麻香气,大家就忍不住动筷子啦!


蔬菜汁做成了绿色的皮,包裹着微辣又扎实的肉馅;别看淋的是红油,其实是浓浓的芝麻酱,再撒着白芝麻… 



小小的一只抄手,鲜中有辣、咸中回甜,内外不同的味道相互碰撞,最后又在香浓的麻酱中很好地融合到了一起,竟然完全没有违和感,吞下之后还让人一阵回味


一口一大个,味道和个头都让人超级满足。好吃君强烈推荐!



4.  每次必点:羊肉馅儿饼


看到“馅儿饼”的名字,情不自禁笑出来,地道的读音,想必味道也会很地道吧。


馅儿饼是薄皮儿,酥脆的皮上粘着焦香的白芝麻,趁热吃特别酥!羊肉馅超级多,咬下一口,浓郁的孜然羊肉味道弥漫唇间,味道又鲜又香,完全不膻。



小时候吃大馅儿饼,拿在手里吃得慢,一会儿就凉了;餐厅把馅儿饼做成了小点心size,三口两口就能解决掉一个,完美



5.  魔法新品:香脆椒虾


帅哥服务员说这道新品非常受欢迎香辣的味道深入人心,那当然要试试啦!



大虾选的是肉质饱满的老虎虾,咬一口,能感受到厚实的肉感,随后香辣在你的舌尖游走,又鲜又美,有着咋舌的回味。



特别值得一提的是里面的辣椒,竟然是可以吃的呢!辣椒炸得酥脆,吃起来脆脆香香辣辣,就像是吃四川的辣椒小零食呢~   


辣度其实不高,不吃辣的宝宝也啃薯片似的、啃得停不下来,大家一定要试试看哦~~



配上清香的芝麻、脆脆的花生,又是一道让人吃得停不下来的一道菜~   好吃君还专门数了数,一共有10只大虾呢,分量也超级良心的



6.  魔法新品:香脆椒鸡 

                                                             

一份满满当当的香脆椒鸡,和香脆椒鸡一样,香辣滋味特别令人回味



鸡肉切成了小丁,经过了油炸之后非常入味,外面还裹了一层辣中带着微甜的粉。芝麻和花生仁都提升了整道菜的香气。

 

 

7.  牛肉面


等菜的当儿,隔壁桌上了一份牛肉面,那香味,闻得大家都垂涎欲滴,于是我们马上也点了一份。


这份兼具古早味和新意的牛肉面,可是 Carma 的镇店之宝台湾的马英九先生都赞不绝口哦~



酱汁以传统的台湾牛肉面酱汁打底,加入一丝微辣。牛腩肉炖得超级嫩嚼起来肉香很足



粗粗的乌冬面,有着十分弹性的口感;配上爽口的菠菜、增添了香气的香菜,再喝上一口暖暖的汤,从味蕾暖到心里。分量也很足,一人食,绝对饱腹!


8.  青椒红烧肉薄脆


软糯的红烧肉丁和酥脆的taco,在口感上也算是反差萌呢!


红烧肉丁酱汁入味,搭配青椒添了一分色彩和辣味。外面的饼皮脆又薄,中西方口味的碰撞



店里还有晶莹剔透粉红皮、像粉水晶一样的火龙果虾饺;



麻辣酱汁香浓、有皮有筋的麻辣猪脚;



面皮很酥、用多汁又软嫩的鸡腿肉做的盐酥鸡……都是好吃君的超爱哦~



会发光的白酒鸡尾酒,清新!

 

有酒有肉才是一顿幸福的美餐!Carma聘请了经验丰富的调酒师做顾问,精心研究出了中外皆宜的白酒鸡尾酒,超有意思呢!


每杯 cocktail 都带有白酒撩人的香气,杯中还加了星空般闪闪发光的灯饰,杯子上还贴着店中同款logo “let the light dim sum”,真是美的不可方物!



荔枝味的 cocktail 店里的头牌~ 不仅有白酒清雅的香气,还加入了茉莉花茶和果汁,能感受到茉莉和荔枝的淡淡清香。各种香气完美融合在一起,萦绕在舌尖极富回味。



酒杯上还有一整颗的荔枝果肉,水嫩嫩的;一杯从颜值到味道都可圈可点的美酒难怪那么畅销!



抹茶味的白酒鸡尾酒,则像很清甜的少女饮料,入口是抹茶的清新微苦、和白酒的馥郁香气,没有冲烈的酒味,很适合不胜酒力的小仙女~



好吃不粉丝,福利特别多!


福利一

消费满$30

免费送豆沙酥饼or冰激凌~

活动时间:即日起-2月28日


福利二

消费满$30

送你新年红包!

红包里真的包着钱(人民币)

快去讨好彩头哦~

活动时间:2月9日至2月26日(正月十五)


详情请询问服务员~

Carma East 东村地址:507 East 6th St

Carma 西村地址:38-40 Carmine St



图 | 摄影小能手 Lynn   文 | 小笼包家乡来的璘妹妹、好吃君

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