纽约网红火锅鼻祖 法式火焰龙虾锅 海鲜盛宴 陪你浪漫过节!

发表于 2018-02-07 16:52 来源:好吃不 发布者:好吃君 评论:0 浏览:104
牛火锅,纽约最早刷爆朋友圈的网红火锅店,2015年10月开业,旋即以滋补养生的冬瓜火锅、西瓜火锅享誉全法拉盛。2016年推出的新颖法式火焰龙虾锅、卡布奇诺冬阴功锅,更是脑洞大开、无比惊艳。马上就要情人节和过年,店里还推出了浪漫爆表的情人节/过年套餐!价格还特别实惠哦~

这是好吃不第 728 篇分享,感谢一路有你!


纽约去年兴起了“网红餐厅”的概念,吃货们热烈追捧、社交媒体上刷屏纷纷。而说到纽约最早成为“网红”的火锅店,好吃君第一个想到的是这家!


记得2015年10月开业,一连两个月微博几乎天天有粉丝打卡


@小胖Amy爱吃虾

终于去感受了法拉盛的牛锅,冬瓜火锅超大一个,汤底确实鲜美,牛舌太好吃了,大推!吃到最后吃冬瓜的时候已然撑的啥都塞不进去了,很好的火锅店,一定会再去  @纽约好吃不 


@Queen_of_LAO

【Niu Pot】用瓜当锅底的火锅,可选冬瓜、西瓜、南瓜作锅。瓜肉的清甜在涮煮的过程中慢慢融入火锅汤里,选冬瓜盅可以在最后将吸收了鲜美汤底的冬瓜肉挖下来一起吃。店家会提供酱料也可以自调酱料但不得不说店家提供的酱料比自己调的好吃。甜品选了榴莲班戟,榴莲味浓郁,好吃到落泪以至于忘记拍照  总的来说食材新鲜,装修现代,服务贴心,大大的好评!@纽约好吃不 


转发如潮、好评纷纷,被粉丝们每天疯狂种草,这家火锅店想不当网红都难


靠的就是当家花旦:养生冬瓜锅、西瓜锅!冬瓜西瓜做锅底,涮完火锅居然还能把锅底切切吃掉!潮不潮!冬瓜绵绵软软的超好吃呢~



一转眼,这位掀起火锅届网红狂潮的“鼻祖”,都已经华丽绽放近两年半了。虽然纽约火锅无数后起之秀,它家的地位依旧不容撼动!快跟着好吃君看看,名震江湖的网红火锅究竟有多美!多潮!多惊艳!



马上就要情人节和过年,店里还推出了浪漫爆表的情人节/过年套餐简直惊喜!分量大、口味妙、食材新鲜、颜值还高,龙虾海鲜统统入菜,价格还特别实惠哦~


好吃君还给大家讨到了福利!消费$30,免费送草莓优格气泡饮料!到3月6日哦~



牛火锅Niu Pot

 地址:42-35 Main St, Flushing, NY 11355

电话:(718) 886-1021

营业时间:每天11:30am–11:30pm

牛火锅,纽约最早刷爆朋友圈的网红火锅店,2015年10月开业,旋即以滋补养生的冬瓜火锅、西瓜火锅享誉全法拉盛。2016年推出的新颖法式火焰龙虾锅、卡布奇诺冬阴功锅,更是脑洞大开、无比惊艳。



餐厅位于法拉盛Main街上,出地铁往南走几分钟就到。临街而开,十分宽敞亮堂,装修也简约大方,有一种干净明媚的气质



情人节将至,餐厅花了翻心思,布置得特别浪漫!天花板上垂落下精致的吊灯,漫天星光闪烁,如梦如幻



满墙满屋的爱心图案,俏皮又浪漫。桌上还放着老板还亲自插的花,一大束粉色的玫瑰,让空气中都充满了甜蜜的泡泡



入口处就是大大的调料台,从麻将到蒜蓉到海鲜酱,应有尽有


不过好吃君和粉丝们一样,最喜欢店里秘制的辣椒酱油酱汁鲜美,咸度也适中无论涮肉还是涮海鲜都很搭呢。装调料的小碟子也非常可爱,小小的黑色圆碟,还带个小柄~



店里还有个开放的烧烤台,可以看到火焰飞舞下烧烤美味的一点点诞生呢!



餐厅最近推出的情人节套餐,简直太浪漫了。


基本套餐 $88,包括两杯鸡尾酒、“金灿灿的吻”锅底、芭比娃娃牛小排、牛舌、大龙虾、豪华海鲜拼盘、日式生蚝、面条、还有精致甜点、两杯火龙果清酒鸡尾酒!分量大、全是真材实料,简直是良心极了~  



高级套餐 $99,还可以将锅底升级成炫酷的“法式火焰龙虾锅”,平时单点锅底都要 $30 呢!


套餐数量有限,需要提前电话预定哦!



炫酷爆表的火锅锅底


1.  法式火焰龙虾锅


先跟着我们看看,店里最近的红牌:一锅两吃、创意炫酷的“法式火焰龙虾锅”


1.5磅左右的鲜活大龙虾,洗净后斩件,大虾、蒜蓉酱汁混合好,上桌再加入些黄油,服务员就开始当场炒制了~   一边炒香,一边好吃君就被香味勾引得口水直流啦~



待锅里噼里啪啦,龙虾已经将熟未熟,突然加入了一杯烈酒,砰得点上火,锅中火苗一下子燃起来!



只见火光四溢,热浪扑面,火苗蹿起了十几公分,在空中翩翩舞蹈真是太震撼了!



烧过火之后,酒精已经去除,但酒香依旧保留着,香气蹿鼻真是勾人。迫不及待开吃!


龙虾分量很足,紧致的龙虾肉充满弹性,吃的出的新鲜;原来每只都是养在餐厅自己的鱼缸里的哦~



龙虾本身就很鲜美,而蒜香和酒香竟然出乎意料得入味,香气渗透龙虾的丝丝肉理,更衬得龙虾肉的鲜甜,每一口都滋味好足!



锅底里还有十几颗冰鲜的大虾,也很Q弹入味呢~



心满意足得啃完一块块火焰龙虾,就可以加汤涮菜啦!


加的汤底竟然是龙虾高汤!每天用新鲜的龙虾头熬足4个小时而成,龙虾黄和膏都熬入了汤头之中,入口鲜甜浓郁,还混有些微的芝士奶香,绝对是汤底中的爱马仕无疑了!



2.  金灿灿的吻(酸汤猪脚金针菇锅)


这款是情人节基本套餐的标配,明媚灿烂的金黄色,真是看了就让人赏心悦目!


酸汤是用番茄熬出来的,酸味温和不冲,还带些微辣


猪蹄富含胶原蛋白,特别适合女孩子养颜美容。锅底里的猪蹄已经炖得粉烂,胶质融于汤水中,喝起来浓而不腻,微酸微辣又很开胃,好评好评!



3.  冬瓜锅 & 西瓜锅


店里的看家王牌,最适合注重养生健康的小仙女小仙子了!以冬瓜为锅、鲜浓的汤汁涮到最后,还能把冬瓜切块推入汤汁继续炖煮,直至最后绵软清新的口感,简直太特别了!


请跟着好吃君念口号:爱火锅,就要把锅底都一起吃掉!



颜值和品质齐飞的情人节套餐


1.  美丽娇娃:牛小排拼盘


看海报已经做好了期待无比的准备,没想到上桌时,还是逆天的颜值惊到了



金发碧眼的芭比娃娃,身穿着由牛小排做成的紧身连衣裙,手里还捧了一朵玫瑰花,真是美爆了!



裙摆也是一片一片的牛小排肉,呈漂亮的发射性散开。如此性感有肉的芭比娃娃,有点美到不忍心下口了!



既然店家叫“牛火锅”,牛肉自然是一大特色。用的竟然是与米其林一星牛排馆 Peter Luger 同一货源的 prime 牛排肉呢!



牛小排颜色鲜艳,雪花纹理均匀,只要涮个1分钟,就可以吃啦~  


肉片烫熟之后,肉香浓郁,口感细嫩,因为是厚切的、特别有肉感搭配特制的酱油更添鲜美!造型和口味都可以给满分!



2.  豪华海鲜拼盘


好一份豪华的海鲜大拼盘,好吃君抱起来都很吃力呢~  食材琳琅满目,颜值不要太高!



北极贝,强烈打call!每一片都比寻常火锅店的大数倍,是从日本空运而来的新鲜食材。只要在汤里涮上3-5秒钟,就立刻可以吃了!


微涮过后,北极贝很鲜、很甜,还脆脆的口感特别好。大家千万不要涮老,不然就浪费这精贵的食材啦!



鲜活的蛤蜊,个头都挺大,稍微涮烫会张壳就能吃了;肉质饱满、鲜甜十足


墨鱼仔也很大颗,白白嫩嫩的,涮完口感Q弹;还有切成薄片的章鱼须,竟然是高级日料店可以生吃的级别,口感微脆,鲜度极佳



拼盘里竟然还有牛舌!被切成一片一片做成了玫瑰花的样子,又是扑面而来的浪漫气息。


这也是一道需要快涮快吃的菜,大家一定要注意火候。稍微一涮就捞上来,牛舌口感细嫩、肉香很足,和酸辣猪脚锅特别搭。



3.  大龙虾


如果点的是 $88 套餐配金灿灿的吻酸汤锅底,套餐里还有鲜活的大龙虾一只!端上来的时候,大钳子还张牙舞爪动个不停呢~


如果点的 $99 套餐,大龙虾就直接做成炫酷的“法式火焰龙虾锅”啦~



4.  日式生蚝刺身


比巴掌还大的大生蚝,过水后微生,软嫩又肥美呢~



5.  特制面条


情人节套餐还配特制面条1份,有3种品种可选。招牌QQ面条口感很有弹性煮龙虾锅最是绝妙,很容易就吸饱了鲜美的龙虾汤汁,化身龙虾意面的感觉!妙的是面条很耐煮,绝不会出现粘锅的情况呢~



此外,套餐里还会有包括餐后甜品、火龙果清酒鸡尾酒两杯,简直太划算啦!



样样涮品都精美不容错过!


1.  心芯相映 - 竹笙虾滑


外表一副圆圆胖胖、呆萌的模样,内里大有乾坤!泡发好的竹笙内里注入新鲜嫩弹的虾滑,头部再用鱼籽封住,颜值也是高极了!



涮熟之后,外层竹笙带有爽脆的口感,内里虾滑鲜美Q弹一盘都不够分!





2.  牛锅一枝花

选用了上好的猪颈肉,一片一片相叠,用力压合之后卷起来,有一点儿像肘花的处理方式。肉卷横向切片,所以每一片都是圆圆的,摆盘特别美丽




肉片厚切,所以肉味香浓而肉汁足即使不蘸调料都很好吃,唇齿之间尽是肉香



3.  丸子拼盘


大概也是纽约最有颜值的丸子拼盘了!一份拼盘有10个丸子,共5种花样,分别是花枝丸、牛肉丸、虾丸、鱼丸与香菇贡丸



每种丸子大小相仿,颜色却各自不同,放在一块儿非常鲜艳美丽;选择很多,吃起来也不会单调。



每个丸子都细嫩又有弹性。好吃君最爱香菇贡丸,肉香中参杂着香菇的浓香,Q弹不腻味。



4.  肥牛卷


基本的肥牛卷也特别给力,整整齐齐码了两排。肉香很足,还很嫩。



居然还有烧烤!


一家颜值这么高的火锅店,店里居然还有烧烤呢!当巨无霸烤生蚝那么惊艳,好吃君就决定试试它家的其他烤串。


1.  烤鱿鱼须(特别推荐)


鱿鱼身子跟鱿鱼须都烤的特别赞:鱿鱼很嫩很鲜,口感弹牙,上面刷了鲜美的酱汁、带着微微回甜,特别入味。



2.  巨无霸烤生蚝


牛火锅的生蚝实在是太大了,每一只都比巴掌还大。好吃君吃过无数的大生蚝,这次是真的心服口服。


生蚝有多饱满?每一只要好几口才能吞下,满口Q弹蛋白质的感觉!



生蚝可以做成蒜蓉烧烤味、或者XO酱配粉丝好吃君更喜欢前者,又鲜又入味!单点的话两只巨无霸大生蚝,也才10.99刀,特别良心!



3.  羊肉串


羊肉串肥瘦相间。肥肉部分已经烤得出油,特别香瘦肉部分也富含肉汁,很嫩



4.  鸡肉串


鸡肉串是用鸡腿肉做的,提前腌制过,所以非常入味。



5.  烤鲈鱼(推荐)


整条活鱼现烤,撒上孜然粉,香气逼人鱼肉特别细嫩多汁,在孜然粉的作用下,吃出了羊肉串的鲜美呢~



还有嫩嫩的烤鸡胗、裹着蛋黄酱的烤玉米、烤鸡翅、烤香肠等等…  你想到的几乎都有!酱汁口味总体比较咸重,适合重口味的吃货呢~



饮料颜值也这么高!


不得不说,店里的饮料颜值也特别高!而且每款味道都调得很浓郁,超级好喝!


草莓优格气泡饮(左):粉色系少女心的一款,草莓汁加养乐多的绝佳组合;味道很足,酸酸甜甜,还有草莓颗粒呢~


金桔柠檬茶(右):茶味很浓郁,竟然是现冲泡的,微苦的茶味搭配甜甜的金桔很适合~



柚子清酒:度数不算高,特别适合小仙女;酒味基本被柚子的清香遮住,也是酸酸甜甜的,很好入口;酒瓶美得好想带回家收藏!



水蜜桃布丁起泡酒(左):既是酒、又是布丁?佩服日式饮料的神奇脑洞!水蜜桃味很足,布丁是透明的,润润软软的,超好喝哦~



牛火锅锅底材料实在、涮菜品质好、海鲜特别新鲜。一顿火锅吃的特别赏心悦目。


而且店家也很有诚意,价格都很美好,情人节特别套餐更是给力:琳琅满目种类繁多。大家记得提前预定哦~



好吃不粉丝,福利特别多!


进店消费$30

免费送草莓优格气泡饮料!


活动时间:即日起至3月6日

详情请询问服务员哦~



图 & 文 | 为颜值打call的好吃君、Lynn、可爱多

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牛火锅(Niu Pot)

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