拉盛最良心面馆现世!一周7碗不重样,还无限续面续汤!

发表于 2018-03-25 11:46 来源:好吃不 发布者:好吃君 评论:0 浏览:107
不论来自东西或南北,每人心中总有这么一碗面或一碟小菜,饱腹之余,还能不由自主地唤回自己熟悉的童年记忆。法拉盛最近又新开张了一家面馆,从简洁的门店装修到菜单设计,走的都是特接地气儿的亲民风。材料十足且价格实惠;光是采用国内配方的各式面类,就能让你一天吃一款,天天不重样!最良心的是,店家不计成本地为点汤面的顾客,提供免费无限量续面、续汤服务!大胃王们再也不用担心不够吃啦,绝对是面馆里的“战斗机”!好吃君还给大家讨到了福利!

这是好吃不第 759 篇分享,感谢一路有你!


不论来自东西或南北,每人心中总有这么一碗面或一碟小菜,饱腹之余,还能不由自主地唤回自己熟悉的童年记忆


法拉盛最近又新开张了一家面馆,从简洁的门店装修到菜单设计,走的都是特接地气儿的亲民风



材料十足且价格实惠;光是采用国内配方的各式面类,就能让你一天吃一款,天天不重样


最良心的是,店家不计成本地为点汤面的顾客,提供免费无限量续面、续汤服务大胃王们再也不用担心不够吃啦,绝对是面馆里的“战斗机”


好吃君还给大家讨到了福利!进店消费就送美味凉菜,没有低消,到4月30日哦~



DIY童年面馆

 址: 36-21 Prince St, Flushing, NY 11354

电话:917-374-4932

营业时间:10:30AM-10PM 每天


提起法拉盛的海鲜和撸串,有一家餐厅老饕们一定很熟悉。童年时代,法拉盛首家音乐串吧各式炭烤的热乎串儿、麻辣小龙虾、巨丰盛的海鲜盛宴,食材新鲜,酱香入味!


提到童年时代,就不得不提传说中的老板,大家都亲切得唤他一声龙哥,每天中午一碗面,雷打不动的习惯


嗜面如狂的龙哥,总觉得外面的面条不如自家做的够味,这不,便想着把自己从国内学来的手艺发扬光大,童年面馆就诞生啦!



餐厅在王子街 DIY台球馆的入口区域挑高的天花板、明亮的窗棂、宽敞的座位,誓把吃面这件小事变得格外舒适


餐区还自带电视,可以边看球赛边嗦面,特别带劲呢~



最良心的汤面:无限续汤、续面!


先贴张菜单,店里的面条选择特别丰富,大江南北总能找到你的心头好,一周7碗不重样!一碗 $8 的价格也是十分称心~



重点是,所有汤面,都能够无限量得续面、续汤!良心至极!原来特别能吃的龙哥懂你们吃不饱的苦,在童年面馆,不管任何大胃王都能一次吃到心满意足



1. 传统牛肉面


类似于兰州拉面,汤色清透、气味清香,原来是用牛骨和鸡骨等加入20多种香料,每天熬制6个小时以上而成



牛腱肉片筋路分明,面上点缀着少许香菜和葱花,顺气的白萝卜片更必不可少。


店里的每碗面,都会搭配不同种类、最合适的面条,这碗牛肉面面条爽滑筋道,挂汤力也是十足



强烈推荐店家自制的辣椒油,红红亮亮、椒香浓烈,一吃就是自家炒制的,辣香扑鼻过瘾。可依个人口味添加,牛肉面的整体滋味又 up up。



2. 红烧牛肉面


采用20多种调料长时间精心熬制的牛肉汤底,香气浓郁,更带着一丝胡椒的辛辣鲜香。



牛腩肉焖得十分软烂筋道,一碗满满当当装了不少。搭配顺滑的拉面,每一根都唇齿留香。



3. 大排面


好家伙,端上来就把大家吓了一跳,一碗 $8,大排几乎和手机一般大小!这么给力的一碗面,居然还可以无限续面、续汤,特别能吃的小伙伴一看就乐坏啦!



带有软骨的大排骨先炸再卤,外层干爽酥香,里面柔嫩多汁,连块排骨的制作都这么讲究,给老板点赞~



排骨面和跟红烧牛肉面为同一种汤底和面,味道很浓郁呢~



汇聚南北风味的凉拌面


4. 韩式炸酱面


吃腻了汤面?那就来上这碗炸酱面,浓稠墨黑、带着温热的韩式春酱,里面打入了肉末、土豆、洋葱、胡萝卜,酱香幽甜



Q弹的幼面、清爽的黄瓜丝搅拌,越拌越香,最后白色的面条裹满了酱汁,完全变成了深色!


吃起来带着酱汁的颗粒感,幽香回味,不咸不腻,久吃不厌呢~   ps 记得一定要均匀搅拌哦!



5. 东北风味担担面


有别于四川担担面,这里是东北风味担担面,将黄色鸡蛋面、超级香浓芝麻酱、爽口的黄瓜丝、香脆的炒花生米放在一起搅拌。



这碗面最关键的是芝麻酱的调配,北方的吃货宝宝闻一下就知道口味正宗至极


再配上一点自制的辣油提鲜増味。来自东北的小伙伴真是捞得连一丝面条都没有剩下,恨不得连汤汁都喝光呢



6. 东北冷面


酸甜可口、清清凉凉的面汤,搭配爽滑的冷面、薄牛肉片、切成两半的煮鸡蛋。



面条特别爽滑弹牙,如果能再加上些番茄就地道完美了!



分量十足的小菜

1. 麻辣鸡胗


不仅仅是放足了红彤彤的辣椒油那么简单,拥有“麻、辣、鲜、香”每一步的精致到位



鸡胗十分脆嫩,刚入口不觉得辣,但渐渐发觉舌头开始剧烈“燃烧”。店家贴心地教了一个减辣小诀窍—加点儿醋,试了一下果真吃起来没那么辣了呢。


这道既下酒又下饭的一道小菜,分量可不小!



2. 凉拌牛腱


切成薄片的牛腱肉整齐地摆放在盘中,咬起来既有韧性又有嚼劲,不烂不老。



淋上一层甜辣的料汁,每一片都非常入味,吃着又热辣过瘾。用它做开胃菜,那真是极好的。



3. 秘制QQ鸡架


油炸的火候很好锁住了水分,不干不油腻。微辣的鸡骨架,吃起来有滋有味。美味的秘密之一,就是用的国内引入的奥尔良鸡翅粉哦~



4. 炸鸡翅


鸡翅腌制得很到位,外表炸得不柴,里面的鸡肉软嫩多汁



5. 素杂拌


一道菜就包含了所有的常见凉菜:洋葱丝、黄瓜丝、土豆丝、还有豆腐丝


调味最是独特,酸酸、甜甜、辣辣,爽口又开胃。若是不知选哪一道小菜,点它准没错!



6. 麻辣藕片


辣度跟麻辣鸡胗有一拼,加了些蒜提香,凉拌的方式,完美保持了藕片的脆感



7. 松花蛋拌豆腐


很受欢迎的一道东北凉菜,微咸的皮蛋又称松花蛋,搭配豆腐细腻柔滑,还带有香油的鲜香,口感十分丰富,还能促进食欲。



8. 拌黄瓜


家常的凉拌黄瓜条,也特别讲究。使用15种配料熬一个小时的酱料,再加上豆豉和蒜,入口微辣爽脆。



9. 凉拌土豆丝


咸辣清爽的开胃菜,搭配青红椒,亮丽的颜色光看着就很讨喜。



10. 红豆饼 & 芋头饼


薄薄的面饼,油煎的表皮很酥脆内层面皮又恰到好处的软嫩



红豆沙里馅口感绵密却不甜腻,芋头沙馅料丰富、入口清甜。分明的层次带来多重口感,是好吃君特别爱的一道面点。



11. 炸薯条/地瓜条


粗细均匀的炸薯条和地瓜条,外脆里软。大家默默低头吃不说话,一桶甜甜的地瓜条就被不知不觉消灭啦!



好吃不粉丝,福利特别多!


进店消费就

免费送凉菜!


活动时间:即日起至4月31日

没有最低消费,详情请询问服务员哦~



图 | 摄影小能手Lynn    文 | 法拉盛美食通好吃君、留洋花旗

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